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科技动态

国产第一套无醇啤酒系统面世

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起源:CNBM  颁布功夫:2010-09-30

       日前  ,j9国际集团集团所属沉庆中轻机械有限责任公司(沉庆轻工业机械厂)在宽泛进行市场调研和听取行业内专家定见的基础上  ,自行设计并成功研造了添补国内空缺并拥有自主知识产权的无醇啤酒系统。

       该系统重要是利用低温精馏提纯技术  ,将啤酒中所含的酒精分离出来  ,使啤酒中所含的酒精成分低于0.1%。且在分离过程中不粉碎啤酒的其它成分。同时还选取对啤酒中韵味物质的回收及二次增长技术  ,保障了精馏脱醇后啤酒韵味与脱醇前一样。该系统出产能力为5吨/幼时  ,经用户使用及测试  ,该系统切合设计要求  ,各项指标正常  ,达到国际先进水平  ,成为进口代替产品。由于该公司把握了拥有自主知识产权的主题技术  ,其造作成本大幅降落。目前该系统已在沉庆啤酒集团天目湖啤酒(浙江)公司投产使用  ,并于5月初试酒一次性成功。5月14日该设备通过了合格验收。

       经过严重的进场定位、现场装置、干测试及水测试等过程  ,经脱醇处置后的啤酒质量达到无醇啤酒的品控尺度  ,用户比力中意。尔后经过几次试出产和优化调试  ,设备达到最梦想的运行状态  ,得到用户的认可  ,顺利办理了设备移交手续。

 

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